香菇炒肉 香菇炒肉怎么做好吃 -

发布时间:2020-10-17 来源:时令蔬菜养生

2017年07月27日09:22 编辑:传奇养生网

香菇是我们生活中常见的一种食物不仅富含维生素B群、铁、钾、维生素D,而且对于食欲减退,少气乏力的治疗也是相当的显著。而香菇炒肉是我们生活中常见的一个菜,那这个菜到底怎么做好吃呢,下面就让小编我为大家介绍几种做法。

做法一

制作材料

主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克[1]

调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

制作流程治疗癫痫病用哪些方法rong>

1、肉和香菇分别切片;

2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

做法二

食材准备

主料:猪肉200克,香菇200克。

调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克西宁治癫痫费用多少,生抽少许。

香菇制作步骤

1 、去掉鲜菇根部。

2 、香菇切条,肉切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

4 、炒锅烧热注油;油热后即下肉与蒜姜,边下边用勺推动。

5 、放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。

香菇炒肉怎么做好吃

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香菇瘦肉瘦脸食谱:

香菇瘦肉瘦脸食谱主料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。

香菇瘦肉瘦脸食谱配料:酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

香菇瘦肉瘦脸食谱制法:

①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。

②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。

③将猪瘦肉、香菇放在长春最有名癫痫医院大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟,即可食用。

黄瓜花生肉丁瘦脸食谱:

黄瓜花生肉丁瘦脸食谱主料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。

黄瓜花生肉丁瘦脸食谱配料:盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

黄瓜花生肉丁瘦脸食谱制法:

①黄瓜洗干净切成小丁。

②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。

③油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

④以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。

⑤放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅