教你辨别食物的寒热属性 –

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教你辨别食物的寒热属性
发布时间:2010-10-19 15:59:46 浏览:1761 来源:老中医养生网
我们常常听到老一辈的人说,这些食物是属于偏寒,那些属于偏热。不同体质又应该注意食物的寒热属性,这样吃是会有什么效果。话虽如此,但是,我们应如何分辨食物的寒热属性?以癫痫病发作有什么常见的表现下5个妙招就教你分清楚!
俗话说“药食同源”,食物同药材一样,也有温阳补阴的功效。所以,我们要分清食物的寒、热性,体寒者多吃热性食物,体热者多吃寒性食物,以保证身体的健康。那么要如何区分食物的寒热性呢?
1.颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿铁岭正规的癫痫病医院色蔬菜等。
颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。江苏有没有好的癫痫治疗医院> 3.水生植物偏寒;陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。
而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
4.背阴食物偏寒;向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。
而生长在空中或有向阳性的食如何避免药物治疗癫痫病带来的副作用物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。
5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

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