油炸食物很伤心 心脏病风险增5成6 –

发布时间:2020-09-15 来源:时令蔬菜养生

美国研究人员今天表示,嗜吃油炸食物与含糖饮料的人,和健康饮食的人相比,罹患心脏疾病的风险多了56%。
法新社报导,研究人员发现,时常摄取“美国南方式饮食”的人-包括油炸食物、鸡蛋、培根与火腿等加工肉品以及含糖饮料等,接下来6年心脏病发或罹患癫痫疾病可以治其他心脏疾病的风险较高。
研究对象涵盖1万7000多名美国人,研究历时6年,成果发表在美国心脏学会出版的“循环杂志”。


研究主持人、伯明罕阿拉巴马大学预防医学部营养流行病学家席卡尼说:“无论性别、种族或是居住地,如果外伤性癫痫发作的前兆?时常摄取美国南方式饮食,就应该留意心脏病风险,并且尝试在饮食上逐步做些改变。” 

 

席卡尼说:“试图减少吃油炸食物或加工肉品的频率,从每天降至1周3天开始,试试看改由烤鸡肉或蔬菜来取代。” <沈阳能治好癫痫病的医院在哪里br> 研究对象包括45岁以上的非裔美国人与白种人,男女都有,研究开始时都没有心脏疾病,登记时间是2003年至2007年间。研究人员每6个月会打电话询问健康状况与是否住院情形,研究持续6年。

研究人员将受试者分成5个饮食类型:第1类南方式饮癫痫病较好的医院有哪些食;第2类则是嗜吃意大利面、墨西哥菜、中式食物与披萨等便利食品;第3类是以蔬果为主的饮食;第4是甜食族;再来是酒精与沙拉类,也就是喜欢喝酒与生菜沙拉饮食的人。
研究发现,只有嗜吃南方式饮食的族群,面临较高的心脏疾病风险。

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