老年人补充蛋白质 找准时间最重要

发布时间:2020-01-13 来源:时令蔬菜养生

  蛋白质对身体好大家都知道,成长期的孩子、动手术的病人,都需要补充蛋白质。但其实我们的老年朋友也要注意蛋白质的日常补充,这样才能有一个结实的身体,并尽可能地减少自己患病的可能。今天就让我们一起来看看有关老年人补充蛋白质的问题。

  谈起补充蛋白质,首先要对蛋白质加强了解。蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白中国治癫痫医院有哪些质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但老年人和儿童更易受到困扰。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。蛋白质的缺乏,往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良,分为两儿童癫痫病怎么做种,一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病,称加西卡病。另一种即为“消瘦”,指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

  保健养生分多方面,基本可以确定的有健康饮食、合理运动以及精神的调控。三者缺一不可,而补充蛋白质,自然要从饮食方面下手。

  老年人补充蛋白质的好时机

  既然讲究膳食,那时间的规律也要掌握。早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床,经过一夜睡眠,体内能量消耗得差不多了,这时候补充蛋白质比较容易被身小儿轻微癫痫症状怎么治疗体吸收。经常运动的老人,早餐可选择吃个煮鸡蛋,以及时补充身体在运动中消耗掉的营养成分。晚餐散步后,身体能量也有所消耗,营养物质有所流失,但由于即将进入睡眠,所以不宜食用过多食物,以免增加内脏负担。这时可选择喝杯牛奶。牛奶除了含蛋白质,还含有丰富的钙质,可使活动了一天的老年人在安静的睡眠中充分吸收这些营养物质。此外,下午气温较高,容易缺水,建议老人在外出运动时,随身带一杯蜂蜜水,间歇式地饮用,以补充体内所消耗掉的水分和糖。

  补充蛋白质的优质来源

  其实我癫痫病治疗军海医院们生活中就有优质的蛋白质,比如牛肉。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

  健康生活离不开蛋白质的摄入,更离不开科学方法的指导。希望各位老年朋友生活里充分重视蛋白质的摄入原则,为明天的健康生活打下良好基础。

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