【酱骨架】酱骨架的做法酱骨架怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:时令蔬菜养生


・配  料: 猪脊骨。
姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老抽,醋,油,食盐。
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・操  作:
1。锅内烧水,水开将脊骨下水焯,再开点少许醋,盖锅盖煮3分钟。将骨头取出。
  
2。锅内放底油少许,油需6成热放糖,然后不黑龙江哪治癫痫靠谱停的搅拌糖,糖颜色刚变黑冒需马上加入大量清水。
  
3。水下锅后可加入姜(去皮,取块然后拍,切记切片)、葱白(切段,拍)、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。水开后加入脊骨。然后在放入北京较好的癫痫病医院适量老抽、食盐。

4。水大开后5分钟关小火煮30分钟,关火焖5分钟。出锅盛盆。
 
 
・价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需治癫疯医院的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 一般人都可食用 

 

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