木瓜!全球最流行的健康水果_生活指导_保健

发布时间:2019-10-07 来源:时令蔬菜养生

 

  木瓜味道香甜,其中除了丰富的糖分外,还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中,p胡萝卜素和维生素C的含量特别高,后者是苹果的20沈阳治疗癫痫病的大医院倍,它们是天然的抗氧化剂,能有效地,并阻止致癌物质亚硝胺的合成。做熟了的木瓜中,B胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了,起不到什么保健作用。

木瓜中富含齐墩果酸,它具有护肝降酶、降血脂等,还能急性细菌性痢疾,对伤寒、痢疾杆菌和金色球菌、小儿癫痫吃什么药好癌细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后,这种成分的含量也会大大下降。

此外,吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高,大约是成熟后红木瓜的两倍,它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫,但最怕高温加热。因此,青少年癫痫可以手术治疗吗煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。

其实,木瓜的吃法有很多种,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。

另外,木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶,可以帮助人体分解肉类蛋白质,助消化北京看癫痫病哪个医院好。如果不是为了吸收木瓜中的营养,也可以用它来炖肉,能将肉类的结缔组织分解,让肉变得更鲜嫩、软滑。

不过,木瓜偏寒,胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致。

(责任编辑:豆豆)

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