【哈蜜瓜怎么做好吃】哈蜜瓜健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:时令蔬菜养生

材料

"鸡腿 450克","蜜瓜1/3个(连皮重量) 500克","蛤蜊 400克","干贝(可不加) 1颗","姜 1片","盐 适量"

做法

准备材料。蛤蜊放盐水吐沙。怕鸡皮油腻的话可先去皮。

蜜瓜种类不拘,橘色的绿色的,香瓜、美浓瓜、哈蜜瓜都可,甜度不够也可以。蜜瓜去皮切块。

干贝泡热水约15分钟,撕成丝,泡干贝的水不要倒掉。

鸡腿块放进烧开的热水川烫去血水。

把鸡肉、蜜瓜、干贝丝及泡干贝的水、连同姜片放汤锅内,注水,烧开后,盖上锅盖转小火煮1小时。

煮1小时后,鸡汤已呈现诱人的金黄色!

把已吐好沙的蛤蜊放进汤里,盖上锅盖,小火续煮1分钟,蛤蜊便打开了。基本上蛤蜊已释放足够的咸味进汤里,不用再调味。也可以依个人喜好加少许盐巴。

山产、海产、水果组成的味道,想不到的融洽!

材料

白凉粉一小半包25克,哈蜜瓜果浆5克,水一斤半,冰糖3两

做法

1、倒好小半包白凉粉,加水一斤半、哈蜜瓜果浆5克,然后一起搅拌好;

2、搅拌好后倒入锅里煮,一边煮一边搅拌,直到水滚了,再滚三分钟。

3、然后倒到盘里,等到它完全冷了,就可以切方块了。

4,最后煮冰糖3两,放一碗水煮,煮到化了就可以了,再和凉粉一起放到冰箱。(不喜欢甜的也可以不放)、

小诀窍

一定要冷了,才可以切,不然,不成了,就不好了,做完成了就发到冰箱冰起来更好吃。我还打算做来卖呢,我老公觉得很好吃!

材料

色拉油60毫升,水40毫升,盐少许,低筋面粉95克,玉米粉8克,泡打粉5克,蛋黄60克,全蛋1个,蛋白150克,细砂糖95克,白醋5毫升

做法

1.将A料打至糖溶化。

2.筛入B料,搅拌均匀。

3.加入C料,搅拌均匀备用。

4.将D料打至中性发泡(蛋白能黏在上面)。

5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。

6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。

7.用裱花袋挤入模具中,最后轻甩几下,震出气泡,即可放入烤箱。

8.烤好后凉凉取下模具。

材料

主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量

做法

1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;

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2、瘦肉洗净切块,去水备用;

3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;

4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。

材料

全蛋198公克,细砂糖222公克,盐2公克,低筋面粉117公克,沙拉油35�P,牛奶23�P,哈蜜瓜果汁粉5公克,水5�P

做法

1.将低筋面粉过筛两次备用。

2.将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白,再改用中速继续搅拌至浓稠状,续加入作法1,先用慢速搅拌两下,再改中速拌约二十下。

3.取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌,再倒回作法2中继续拌至均匀,即成原味面煳。

4.将哈蜜瓜果汁粉与水拌匀,先取一些作法3原味面煳加入拌匀后,即成哈蜜瓜面煳,再倒回作法3中,略拌两下。

5.将作法4倒入模型中,入炉烤焙,以上火180℃,下火160℃,烤约35分钟即可。

材料

哈密瓜,雪耳,无花果,枸杞籽,冰糖

做法

1、买了一小半个哈密瓜回家,用挖勺把里头的肉挖出来。

2、然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽,加冰糖和水,在大锅上炖两个小时即可。

小诀窍

顺便提提,真正的无花果,没有从市场买回来的甜,颜色也不发黄。

材料

主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量

做法

1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;

2、瘦肉洗净切块,去水备用;

3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;

4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。

材料

毛豆(煮熟后去壳)50g,哈蜜瓜200g,柠檬1/2个,蜂蜜适量,冰块适量

做法

1、哈蜜瓜、柠檬切皮、去籽后切成小块。

2、与其他材料一起放入果汁机打汁即可。

材料

牛奶1cup,鲜奶油1cup,糖100g,鸡蛋黄5枚,蜜瓜1个,盐1/4tsp,天然香草精适量

做法

1、先将蛋黄加白糖打发;

2、将牛奶,鲜奶油用中火加热至锅边缘开始冒泡;

3、取大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液,一边搅拌,使其受热均匀;

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4、然后一起倒入煮牛奶的锅中,搅拌,继续中火加热至开始粘稠;

5、拿搅拌的铲子来测试,手指划一下,如果纹路清晰,就代表已经可以了;

6、用细网过滤,这样做的目的是防止有些鸡蛋溶液没有搅拌均匀而结块;

7、加入香草精,一小撮盐,搅拌均匀;

8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏3小时,当然最好是隔夜;

9、蜜瓜去籽切小块,然后将所有果肉打碎;

10、将打好的果肉加入事先冷藏好的蛋奶,搅拌均匀以后用冰激凌机制作即可。注:没有冰激凌机的话用一大容器盛好进冷冻,每30分钟左右拿出来搅拌一次,如此重复步骤即可。迫不及待先尝一口,满嘴的鲜甜!还等什么呢?赶快自己动手尝试一下吧!

更多美食请见新浪博客:曼步厨房!

材料

哈密瓜20g,三文鱼3片,节瓜20g,砂糖20g,蛋黄一个,柠檬半颗,橄榄油适量,意大利h黑醋适量,盐适量,白胡椒粉适量,虾夷葱少许,荷兰芹叶适量,炼乳适量

做法

1.哈密瓜去皮,取果肉切成丁状

2.节瓜洗净切成丁状

3.荷兰芹叶切成末

4.将以上材料放入盆内,挤入柠檬汁

5.加入炼乳拌匀

6.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状

7.加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀

8.取一个模具,将5材料先均匀填入模具中,位置到模具的一半

9.再加入7的材料填满模具

10.略压紧,取出模具即可

材料

酸牛奶 蜜瓜

做法

1. 准备好原材料;

2. 蜜瓜去皮后切成小块;

3. 将蜜瓜和酸奶倒入搅拌器中;

4. 将它们一起搅碎成泥;

5. 倒入杯中, 就完成了。

小诀窍

可以根据个人口味放入点蜂蜜。

材料

意大利风干火腿、西莫洛托蜜瓜、菊苣、薄荷、樱桃番茄

做法

1、西莫洛托蜜瓜去皮去籽,切成条状。

2、意大利风干火腿去皮,改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片。

3、用意大利风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中。

4、放些菊苣、薄荷、樱桃番茄,点缀在周围即可。

材料

哈蜜瓜(cantaloupe)1 个

红莓 (ra护理癫痫病的注意事项有哪些spberry) 半杯

蓝莓 (blueberry) 半杯

奇异果 (kiwi) 4个

做法

1) 哈蜜瓜洗净,用记号笔标出篮子形状;

2) 用刀先削去右边的1/8,再削去1/8。用同样的办法削去左边的1/4,成果篮形;

3) 把边缘修成花边状,用挖球器挖出哈蜜瓜球;

4) 奇异果洗净对半切开,用挖球器挖出奇异果球;

5) 把所有果球和莓放进果篮,加一些薄荷叶子点缀。

材料

1个蜜瓜,1/3罐淡奶,蜜糖适量

做法

1、留下1/4蜜瓜切小丁,其余的放入搅拌机搅打成汁。

2、加入淡奶、蜜糖打均匀。

3、倒入模型,加入些许蜜瓜丁,放入冰箱,凝固后即可食用。

小诀窍

若要口感更好,可加入多点蜜瓜丁哦~

材料

哈密瓜1/2只,煮好西米100克,牛奶30克,蜜豆若干,蜂蜜1匙

做法

1.西米与牛奶混合。

2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。

3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。

4.在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可。

小诀窍

哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。 煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。

材料

用料主料:西米、哈蜜瓜、糖

做法

1、西米入开水锅中煮熟,冲凉待用。

2、糖加入水,煮成糖水冷却。

3、哈蜜瓜洗净去皮,将果肉取出切成小块,搅成果汁。

4、将果汁、糖水、西米混合入冰箱冷冻一下,装入小碗中,撒上几粒哈蜜瓜粒即可。

小诀窍

制作关键

西米在煮好后一定要用清水冲洗。

材料

墨鱼500克,哈密瓜200克。调料色拉油50克,盐5克,味精5克,鸡粉3克,玉米淀粉15克,自制酱(番茄沙司15克、沙拉酱10克、盐3克、味精2克、蜂蜜10克)40克。

做法

1、墨鱼南昌哪个医院专治癫痫病剥去外面黑衣,从腹部剖开除去内脏后洗净,在墨鱼表面打上间距为0.5厘米、深为1厘米的十字花刀,然后改刀成长6厘米、宽3厘米的片。

2、哈密瓜去皮后分成8份,将每一份哈密瓜都改成船形;墨鱼片加入盐、味精、玉米淀粉调味后腌渍15分钟,放入烧至六成热的色拉油中小火煎2分钟,翻过来再以同样的温度小火煎2分钟,取出后装入用哈密瓜雕成的船上,上桌后用自制酱拌匀即可。

小诀窍

特点

咸香爽口,果香浓郁。

材料

熟透的哈密瓜1个,煮熟西谷米100公克,细砂糖1大匙,碎冰100公克

做法

1.哈密瓜洗净,去皮及籽后取一半果肉切小块或挖成小球备用。

2.将作法1剩下的一半哈密瓜果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁备用。

3.杯中放入煮好的西谷米,加入一半碎冰和作法2果汁,再放入作法1哈密瓜果肉与另一半碎冰即可。

材料

寿司饭300克,新鲜三文鱼肉150克,哈密瓜100克,海苔2片,白萝卜、芥末各适量。

做法

1、将新鲜鱼肉、白萝卜分别切成丝,哈密瓜去皮切丝,将海苔切成5厘米宽的条。

2、用芥末拌匀萝卜丝、鱼丝和蜜瓜丝制成色拉。

3、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握制成椭圆形饭团后,围上海苔。

4、饭团顶部放上拌好的色拉即成。

材料

密瓜1/2只,瘦肉250g,瑶柱8粒,姜2片,盐1茶匙(5g)

做法

1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起,用清水洗净抹干,切块;瑶柱浸软待用;密瓜洗净去籽,切大块备用。

2、烧开小半锅清水,放入瘦肉、瑶柱和姜片,改用中火煲约1个半小时。

3、加入密瓜,改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓,用适量盐调味,即可盛上桌。

小诀窍

熬汤不要过早放盐,盐能使得肉里含的水分很快地跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

材料

鸡胸肉400g,蜜香瓜1/2个,小黄瓜1条,胡椒盐1/2小匙,酱油1汤匙,米酒1汤匙,糖2小匙,香油1小匙,太白粉2小匙,蛋1/2个

做法

1.将小黄瓜、蜜香瓜切条备用。

2.鸡胸肉切条,与调味料拌匀备用。

3.起油锅,放入作法2的鸡肉条炒热,再加入香瓜条及小黄瓜条略炒即可。

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