【米汤怎么做好吃】米汤健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:时令蔬菜养生

材料

"糙米米粉 一人份","鸡高汤或使用鸡汤块 适量","贡丸 3颗","鲜虾3 只","肉片 适量","小白菜 一小把","芹菜末&香菜 适量","葱花&油葱酥 适量","盐 1/2小匙","芝麻香油&胡椒粉 少许"

做法

准备所有材料。

将糙米米粉快速冲水或浸泡10秒钟立即沥干备用。

准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟。

依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味。

所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火。

材料

"嫩豆腐 290g","糯米粉 250g","海苔 适量","芝麻粉 适量","巧克力 适量","紫米粥 适量",

做法

把糯米粉和豆腐丢到不锈钢锅里揉。 揉至成型 搓圆 下锅水煮,浮起即完成。 简易糖水版汤圆 巧克力碎腰果口味 蜂蜜芝麻粉口味 柴鱼酱汁和寿司用海苔

材料

"红豆 1杯","紫米 1杯","汤圆 300克","糖 适量"

做法

先将红豆与紫米洗净,并将破掉的红豆或浮起来的红豆、紫米捞掉。

将红豆、紫米置于锅中,并加入12杯的水。(可以喜欢的稠度增减水份)

先用大火将红豆紫米煮滚,煮滚后计时15分钟。

之后再转成小火,继续煮45分钟。加热的时间会因为红豆的大小或品种有所不同,我自己试过几种以后45分钟算是平均的数值,如果45分钟还是不够软烂,可以在延长加热的时间直到红豆软了。这次食谱中之所以不用泡水的原因是因为持续稳定的加热的关系,不持续用大火是因为一直大滚会造成红豆破裂,就煮不出漂亮的红豆��。

等红豆紫米煮熟后再将汤圆也煮熟

过年期间免不了需要准备些糖果、饼干,最新的IKEA PS 2014组合就非常方便,平常可以就简单盖着,要吃的时候盖子变盘子,简单又大方。

红豆紫米粥煮好后,加入适量的糖调味,在与汤圆结合后就可以开动了。

材料

"克宁臻品谷奶-桂圆紫米 4包","砂糖 少许","口味大汤圆 1盒"

做法

准备一锅水,加热滚沸,放入汤圆,立刻转小火,煮约5~7分钟。

待汤圆浮起,略加少许冷水再煮半分钟。

准备另一锅水,加热滚沸,倒入“克宁臻品谷奶-桂圆紫米”,林芝什么医院看癫痫好搅拌至沸腾,再将汤圆倒入搅拌加热。

熄火,装盛后即可享用。

授权出处:台湾雀巢股份有限公司,内容摘录自《雀巢创意食谱》。

材料

"圆糯米 430g","黑糙米 170g","清水 适量","随自己喜爱 数份"

做法

米洗净,浸泡3小时,用指甲可以将米用碎即可

浸泡的水沥掉,将水倒入调理机(我用vitamix)高速打约40秒,愈细愈好,倒入“�@袋”棉布袋中,收口绑紧

用重物压上,压干水份,约2小时以上

压干水份的米团

取约1/10的米团,放入滚水中煮约3~5分钟,捞起放凉

放凉后和原来的米团,用手揉成团

揉好的米团,若会黏手用刮板辅助成团

分成每个约30g,再包入自己喜欢的内馅,(双手抹油比较不会黏手)

内馅是鲜肉,做法参考:https://icook.tw/recipes/126332

内馅是地瓜,做法:地瓜切片放入电锅蒸熟,加入砂糖和无盐奶油(约10%削好的地瓜重量),搅拌压成泥,然后放入不沾平底锅炒干水份,不黏锅子即炒好了

起司汤圆:将披萨用起司丝,用手挤捏成一小圆团,即可包入汤圆里

这是黑糙米,不是黑糯米也不是紫米,浊水溪特有的品种

材料

鲜淮山400g,玉竹20g,粟米1条,红萝卜1条,去骨鸡胸肉500g(切片),水适量

做法

1、鸡肉切片加少许调味料腌20分钟。

2、淮山削皮切厚圆片泡水待用。

3、粟米和萝卜也切厚圆片,玉竹氽水。

4、锅里注入适量清水,加入玉竹、粟米和萝卜大火煮沸,改中火煮30分钟。

5、加入淮山和鸡肉煮熟,用少许盐调味即可。

小诀窍

~最后才加入的淮山口感是脆脆甜甜的,喜欢软身的就和萝卜一起下。

材料

猪龙骨块250g,胡萝卜块100g,玉米棒块100g,枸杞1g,葱姜蒜60g,鲜汤料包60g

做法

1、把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净;

2、把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒(约三汤匙),葱姜;

3、上火压15分钟就可以了,根据个人口味加入鲜汤料包。

材料患上癫痫病在吃的方面要注意什么呢?ng>

米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法

1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;

2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

材料

红枣,薏米,黄冰糖

做法

1.将红枣和薏米分别洗净,红枣划开几道口子

2.把红枣和薏米放入碗中,加入清水浸泡

3.浸泡12小时之后,将汤水,薏米,红枣一起放入电压力锅,按煮粥那个功能就行了。煮好之后放入冰糖焖会儿就行了

材料

用料薏米200克,黑芝麻25克,核桃仁50克,湿藕粉、白砂糖、蜂蜜各适量。

做法

1、核桃仁洗净,掰小块。

2、黑芝麻、薏米洗净,沥水备用。

3、锅内放清水,加入薏米、核桃仁、黑芝麻、白砂糖,烧开后以小火煮至薏米酥烂,加入蜂蜜拌匀,改旺火烧沸,用湿藕粉勾芡即成。

功效

美容益颜,养护肌肤。

材料

猪扇骨一块,胡萝卜1个,甜玉米2根,薏米一把,蜜枣2个

做法

1.骨头斩件飞水

2.胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净

3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里,滴进2滴醋,大火烧开后,转小火,煲上2个小时

4.关火后,放盐调味就可以啦

材料

大米

做法

1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤就是稀米汤,适合慢慢添加冲调配方奶,或者初期添加米汤。

2、米油:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。

小诀窍

米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

材料

冬瓜薏米汤不但具有清热解暑、健脾利尿的功效,而且对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄有一定的疗效。此汤适用于身体肥胖、水肿、小便不利等。不过,薏米和冬瓜均属性凉,味甘之物,女性在生理周期尽量不要食用。烹制材料(两人份):冬瓜一块,癫痫治疗多少钱薏米一两,姜片适量,葱花少许

做法

2.锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟,之后加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花即可。

材料

薏米,排骨,姜,盐

做法

1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,去掉血沫.

2.重新接一锅冷水,放入排骨和姜片,中火煮开,放入薏米,再次开锅后,转小火慢慢炖就可以了,吃的时候加一些盐。

小诀窍

注意:炖好后如果不吃最好把薏米捞出,不然薏米容易吸干汤水~

材料

西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖(或细砂糖亦可)。

做法

一、锅放水烧开,放西米,慢火煮;

二、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些;

三、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚,

四、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。

材料

咸柠檬不知是哪里的特产,东南亚风情的蕉叶餐厅有咸柠檬蜜,潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬,而广西南宁有道特色汤品咸柠檬鸭汤,香港茶餐厅有咸柠檬苏打水,可能是劳动人民的集体智慧吧!咸柠檬有化气、解暑、消痰、清热之效,今天介绍的咸柠檬薏米汤,祛湿开胃,是酷热时的醒神佳品。2-3人份咸柠檬:2-3个生薏米:150克猪:250克姜:2片水:6碗

做法

1. 将生薏米洗净,浸泡一小时;咸柠檬切片;

2. 猪展洗净,切块;

3. 煮沸清水,放入薏米和猪肉,煮沸后转小火煲一个半小时;将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。

功效:

祛湿醒胃,助消化和吸收,有防癌功效。

材料

三黄鸡0.5只,淘米水几碗,料酒1小碗,姜数片,盐适量

做法

1.三黄鸡切块;

2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟;

3.出锅前放适量盐调味即可。

小诀窍

虽然简单,首都医科大学附属北京潞河医院神经内科怎么样但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。

材料

A:白糯米粉,温水

B:黑糯米粉,蜂蜜1汤匙,白砂糖,食油

C:班兰叶,姜,糖,清水

做法

1、将(C)料煮沸,滚10分钟待用。

2、黑糯米粉加入蜂蜜和适量糖拌均匀,加入少许食油和成不松散面团,将面团分成小剂子搓圆。

3、白糯米粉加温水和成光滑面团,分成小分加入不同的色素。

4、取一小块糯米团搓圆再按扁,中间放一粒黑糯米团包好搓圆。

5、烧开一锅沸水,放入汤圆煮至浮起后再煮3分钟即可盛出,泡在(C)中一起伴食。

材料

3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。

2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。

3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。

小诀窍

普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

材料

大米100G,肥牛片一盒,豆苗200G,白萝卜200G

做法

1.大米浸泡一晚,放入榨汁机

2.磨成米浆

3.配菜

4.加胡椒、姜片,煮开。需不断搅动,不然会粘底

5.陆续放入配菜

6.非常鲜甜

材料

排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许

做法

1,准备材料

2,将排骨和猪肉皮先焯水

3,然后洗净后放在锅中

4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时

5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅

小诀窍

1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。

2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。